Origine Sénégal
A Conserver entre -18° et -20°
0.00 € / kg
Filet de sole Tropicale
« Cynoglossus senegalensis »
La Sole (Cynoglossus senegalensis) est un poisson particulièrement maigre. Plein filet, portion surgelée individuellement IWP . Sans peau, pauvre en arêtes, surgelé à plat. Elle est riche en protéines et contient de nombreux sels minéraux.
Dégustation :
Après décongélation, cuire en papillote, au beurre blanc ou frire.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 117kcal
- Protéines : 24,2g
- Lipides : 1,53g
- Glucides : 1g
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