Origine France
A Conserver entre 7° et 15°
0.00 € / kg
Araignée de mer Vivante
« Maja squinado »
L'araignée de mer, (Maja squinado) est très recherchée par les amateurs de fruits de mer car elle a une chaire d'une qualité exceptionelle.
Elle est assez fragile, elle ne tient pas plus de 24h vivante en dehors de l'eau.
Pêchée en France, elles se distinguent de son cousin le tourteau par sa carapace épineuse et ses dix longues pâtes.Conservation : A cuire le plus rapidement possible
Munissez-vous d'une pince à crustacé pour décortiquer votre araignée de mer. Vous pouvez la deguster accompagnée d'une mayonnaise et de crudités. Vous pouvez aussi faire des pâtes à l'araignée.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 95kcal
- Protéines : 16g
-Lipides : 3g
-Glucides : 1g
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